Aunque puede depender del contexto, la frase "bajar la persiana" ("bajar la cortina", "bajar la santamaría") refiere a los negocios o locales comerciales que cierran sus puertas definitivamente. Las persianas son las cubiertas de seguridad o protección que se bajan sobre las vidrieras o escaparates que dan hacia la calle.
Usado así en Argentina
"El almacén de Manolo hoy bajó la persiana."